
mousse de palta y cacao
Los postres son un placer para el paladar. Y si, además, son saludables mucho mejor. En este caso el cacao es un ingrediente con múltiples beneficios: antioxidante, antidepresivo, cardiosaludable y neuroprotector.
La palta es una fruta fresca rica en grasas saludables.
Acá te dejo una recetaza, cremosa, sin azucar ni lacteos, que podes hacer en dos minutos.
INGREDIENTES
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3 paltas maduras
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6 cucharadas de cacao amargo en polvo
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Media cucharadita de canela
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Media taza de miel o jarabe de agave
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 cucharadas de azucar de mascabo.
preparación
1. Procesa o mixea las paltas cortadas sin cascara, el cacao en polvo, la canela, la miel, el azucar y el extracto de vainilla hasta que quede una pasta cremosa.
2. Llena 4 tazitas con el mousse conseguido.
3. Tapar con un film y llevarlos a la heladera durante una hora.
Podés decorarla con nueces partidas o unos chips de chocolate
¡Ojo! que esta preparacion dura maximo dos dias en la heladera.