brownie vegano de banana

Sin duda alguna el brownie es uno de los postres más deseados por niños y adultos, su textura es irresistiblemente deliciosa. Se pueden conseguir de muchos sabores, pero esta es la receta ganadora.
Libre de lacteos, sin maltrato animal.

 

INGREDIENTES

  • 230 ml. de leche vegetal o la que tengas.

  • 1 cda. de vinagre de alcohol

  • 1 cda. de bicarbonato sodio

  • 1 banana hecha puré

  • 1/2 taza de azúcar mascabo

  • 100 gr. de chocolate semiamargo derretido

  • 1 cda. de cacao amargo

  • 2 cdas. de aceite de coco derretido

  • 1/2 taza de harina

  • 1 taza de nueces picadas
     

preparación

  1. Mezclar la leche con el vinagre. Reservar.

  2. En un bowl integrar la banana, el azúcar, el bicarbonato, el chocolate derretido (baño maría), el cacao y el aceite de coco. Mixear.

  3. Agregar la mezcla de leche, las nueces picadas y la harina. Colocar en una placa cuadrada con papel manteca y aceitada y hornear 20 minutos a 180°.

  4. Cortar los brownies y servir.

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