Budín de banana

Colgaste con las bananas que compraste y se pusieron oscuras 😱 ¡Perfecto!😉 Andá a buscarlas porque están ideales para esta súper receta ➡️. ⠀
VEGAN 🌱⠀

INGREDIENTES
• 2 bananas grandes (bien maduras)
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 2 cdas de azúcar mascabo
• 3 cdas soperas de aceite de coco (o el que tengas)
• 1 cda de vinagre de manzana
• 2/3 tza de leche vegetal
• ½ tza de avena entera
• 2 cdtas de polvo para hornear
• 1 cdta de canela
• 1 cdta de nuez moscada
• Pizca de sal
• 2 tzas de harina integral.

preparación
- Mezclar las bananas, el azúcar, esencia, aceite, vinagre y líquidos en un bowl.⠀
- Agregar los secos de a poco. Mezclar bien.

- Volcar todo en un molde de budín previamente aceitado y colocar por encima una banana cortada por la mitad.

- Cocinar hasta dorar, dejar enfriar y disfrutar!