Si sos de los que sufre intolerancia al gluten estos pancakes, son los ideales para ti y para quienes prefieren evitar los lácteos.

 

INGREDIENTES

 . 1 Huevos
 . 1 Banana grande

 . 1 cdita. de polvo de hornear

 . 1 pizca de sal
 . Endulzante el que prefieras.
 . 1 cdita. de canela.
 

preparación

1. Crea una especie de puré con la banana.

2. Batir el huevo.

3. Mezclá la banana pisada con el huevo y los otros ingredientes.

4. Calentá un sartén o la plancha y vierte la mezcla, procura que no sea demasiada mezcla ya que quedará más líquida que la original.

5. Al servir, podes agregar frutas como frambuesas o arandanos y un toque de miel o sirope.